La Serenata - Gelato artigianale italiano 

Hallo,

mein Name ist Serena Stellari Schlegel. Ich bin seit 10 Jahren in der Schweiz, ich komme aus der italienischen Stadt Ferrara, die im Norden Italiens liegt. Ich kam nach einem Handelsdiplom und einem Bachelor in Krankenpflege in die Schweiz, nachdem ich mich im Alter von 37 Jahren an der Universität eingeschrieben hatte.

Nach dem Erdbeben in der Emilia Romagna und nachdem ich viele meiner Träume verloren hatte, bin ich mit meinem 9-jährigen Sohn in die Schweiz gekommen, um Arbeit zu suchen. Mein Land wurde teilweise zerstört und ich musste meine Familie und Freunde verlassen, um Arbeit zu finden.

Ursprünglich habe ich im Spital gearbeitet, aber meine große Leidenschaft war es immer, etwas zu tun, das meine Phantasie und meine Lust am Tun und Organisieren anregt. 

Ich bin in die Deutschschweiz gezogen, um dem Wunsch meines Sohnes zu folgen, eines Tages an der ETH zu studieren und Ingenieur zu werden. Also begann ich abends mit meinem Sohn eine neue Sprache zu lernen, und während ich mit 45 Jahren verrückt wurde, weil ich mir die gelernten Wörter merken wollte, war er leicht wie eine Feder und erinnerte sich an alles, und im Handumdrehen waren wir in Zürich.

In den Spital lernte ich die Menschen, die Kultur und die Liebe, die die Menschen hier geben können, wirklich kennen. Ich lernte die Bedeutung kennen, die der Natur und dem Umweltschutz beigemessen wird, und das Engagement, das die Gesellschaft hier an den Tag legt, damit alles bis ins kleinste Detail gut läuft.

Ich habe Italien und seine Klänge und Farben vermisst. Menschen, die auf den Straßen spazieren gehen und sich auf Bänken unterhalten. Also dachte ich daran, wie es einige Zeit nach dem Erdbeben war, obwohl viel zerstört worden war, fanden sich die Menschen auf den Straßen wieder und halfen sich gegenseitig, und als sie am Abend herumliefen und ein Eis aßen, fing jemand wieder an zu lachen.

Ich weiss nicht, ob es ein Zufall ist oder ob es wirklich so ist, aber ich habe das Glück immer neben einem Eis gesehen. Nachdem ich in Italien mehrere Ausbildungskurse für diese Art von Geschäft absolviert hatte, beschloss ich, hier mit der Herstellung von Speiseeis von Grund auf zu beginnen, wohl wissend, dass es in Zürich bereits Eisgiganten gibt ;), ich nahm diese Herausforderung an, weil ich einen Teil meiner Erinnerungen und meines Landes hierher bringen wollte, zu den Menschen, die mir geholfen haben.

Dank der Hilfe vielen Freunden, konnte ich die Schönheit der Schweizer Kultur mehr und mehr schätzen lernen und dank viel Geduld und Arbeit konnte ich meine Träume verwirklichen.

Deshalb habe ich beschlossen, Ihnen heute nicht nur Eis zu bringen, wie wir es in Italien erleben, sondern Ihnen auch ein Gefühl, eine Erinnerung an das Glück zu vermitteln.

Wenn man mich fragt, warum ich mich für Eiscreme entschieden habe? Ich antworte: "Weil ich noch nie jemanden gesehen habe, der eine Glaceladen unzufrieden verlässt".